张海容1 ，曾刚桥2，曾建新2 谭卫红3
（1.祁东县农业农村局 湖南 祁东，421600；
2.祁东县林业局 湖南 祁东，421600；
3.祁东县金萱生物科技有限公司 湖南 祁东，421600）
摘要：本文对227个萱草品种三年的系统观察研究，探索其形态特征和生物学特性及变化因子。①，食用黄花菜（观食两用）品种52个，有特早熟品种1个，早熟品种2个，迟熟品种4个，特迟熟品种1个，从3月中下旬现蕾开花直至10月底采收结束；北种南引开花成熟提早，影响其特征特性，反之亦然，冬季休眠期要满足日平均气温≤5℃的天数达到15天以上才能正常抽苔丰产，有春化“现象”。②观赏萱草品种175个，有早熟品种是45个，中熟品种120个，迟熟品种10个，花期从四月初开始，九月底结束；75个品种有二次抽苔，甚至三次抽苔现象；四个品种花苔上可以分蘖生长成完整植株并开花；27个是常绿品种。③从50个特征特性指标观察：生育期株高、花苔高矮粗细、抽出多少、花蕾大小着生多少等指标受气候、栽培措施、生长期等影响，变化幅度大，花瓣数、蕾尖色、花色、开花习性、花蕊色、株形、花形等40项指标则相对稳定。
关键词：萱草、黄花菜、品种资源、形态特征、生物学特性
萱草是多年生宿根草本植物，属于百合科（liliaceae）萱草属（Hemerocallis）,有3个类群23个种，中国是世界萱草属种质资源的分布中心，有11个种。分别是黄花菜（Hemerocallis Citrina）、小萱草（H·dumortieri）、北萱草（H·esculenta）、西南萱草（H·forrestii）、萱草（H·fulva）、北黄花菜（H·lilioasphodelus）、大苞萱草（H·middendortii）、小黄花菜（H·minor）、多花萱草（H·multiflora）、折叶萱草（H·plicata）、矮萱草（H·nana）。萱草古称忘忧草、宜男、是中国母亲花。目前全球已登记各类萱草的品种达8万个以上。按用途在实践中通常分为食用黄花菜、观食两用萱草、观赏萱草。其中黄花菜、北黄花菜、小黄花菜属于可食用黄花菜、台中一号、高山6号、龙游红花等属于观食两用品种。
我国黄花菜有2000多年的栽培历史，各省市区均有栽培。黄花菜主要产区在湖南、山西、陕西、甘肃、宁夏、四川、浙江、江苏、福建、安徽、河南、云南等省，其中湖南祁东、山西大同、陕西大荔、甘肃庆阳、宁夏盐池、四川渠县、江苏宿迁等七大产区最著名，据不完全统计，国内现有食用黄花菜（含观食两用）品种约150多个。观赏萱草的开发利用在国内起步较晚，虽然野生资源丰富，但是选育的新品种较少，生产中的优良观赏萱草新品种，大部分从美国引进。2000年以后，国内才开始重视萱草育种，采用现代先进的育种手段，获得了大量的花色多样、染色体加倍具有较高观赏价值的优良品种，国内现有各类观赏萱草品种约1700多个。
萱草品种资源是萱草新品种选育，遗传理论研究生物技术研究和农业生产的重要物质基础，2020年，上海应用技术大学国家级的萱草种质资源库挂牌。2015年祁东县金萱生物科技有限公司创建民办的中国黄花菜（萱草）种质资源库、专职进行系统的萱草种质资源收集、保存生物学特征特性观察，种质利用、新品种选育等研究工作，取得了初步成效。
1、研究基地概况
中国黄花菜（萱草）种质资源库位于祁东县黄花菜主产区黄土铺镇花桥村原祁东共大基地，地处湘江中游北岸，属亚热带湿润季风气候，年平均气温17.9℃，1月气温最低-6.6℃，平均气温5.7℃。7月气温最高39.6℃，平均气温29.5℃，年平均降水量1232.9mm。研究基地总面积60余亩，土质属于黄壤土类，土层深厚，适宜种植黄花菜，其中栽培示范30亩，新品种展示区5亩，品比试验区5.1亩，原种繁育圃15.4亩，种质资源库4.5亩，资源库分为232个小区 ，每个小区面积3.2m*2.3m=7.36平方米，土地条件基本一致。每个小区种植一个萱草品种，食用黄花菜（含观食两用 ）品种种植10蔸，每蔸3苗，观赏萱草品种种植18蔸，每蔸2苗，统一于2018年10月初分株种苗种植。共有食用品种46个，观赏食用品种6个，观赏品种175个。包含野生资源，地方品种、选育品种和品系。
2、试验设计及数据分析方法
2.试验设计及数据分析方法
2.1 试验设计
每个品种为一个小区，本县地方品种与生产大田作对照，引进收集外来品种与原产地作对照，试验地管理一致，肥力基本均匀一致，栽培管理与大田一致，萱草品种特征、生物学特性共设计50项指标作为观察内容，连续观察记载三年，每年萱草春苗萌发始期开始每三天记载一次，始花至终花期每天观察记载一次，冬苗枯萎后每十天观察记载一次。凡遇水、旱、虫等自然灾害影响，每一个种质的特征特性观察值，要根据三年的观察值进行校验修正，取修正值的平均值作为该种质的性状值。
2.2 数据统计分析
采用Excel2017和spss23.0统计软件对观察数据值进行统计和分析研究。
3 研究结果与分析
3.1 品种熟期及变化规律。
